生協コープの宅配ガイド【仕組み・注文方法】

我が家の家庭料理、豚のハンバーグ

"私のすぐに思いつく「家庭料理」と言えば、ハンバーグです。
もちろん、外で食べるハンバーグや肉料理もおいしいと思うのですが、母が作るごくごく普通のハンバーグが、一番ホッとする味だな、と思っています。

レストランのハンバーグは、肉も牛肉で、ソースにもこだわっていておいしいのですが、家庭料理は家庭料理で、あのそっけない味というか、ごく普通の味が一般人の私には安心します。

母のハンバーグは、豚肉で作り、ソースも市販のウスターソースとケチャップを混ぜて作ったもの。
小さめのハンバーグがひとりのお皿に二つずつ載ります。
それにポテトサラダが横についてきます。
この組み合わせが大好きなんです。
豚肉なので、ちょっと硬めにできあがるんですが、お肉の味がしっかり出ていておいしいですよ。

牛肉派の方も、今度豚肉で作ってみてください。"